Первомайский
Нет времени объяснять — Первомай близится, а шашлык сам себя не нарежет! Берем на себя ответственность за обеспечение вашего праздничного стола всем необходимым. В нашем первомайском бандле две бутылки сочного красного из Вероны, две бутылки ароматного румынского Муската и по бутылке французского петната и итальянского просекко. Фотографировать сет времени тоже нет — заняты руки, грузим апельсины бочками!
Веронезское красное просто обязано быть именно таким — мощным и доступным! Бленд чуть подвяленных Корвины, Мерло и Сира доводится до ума полугодом больших бочек, в результате в нашем бокале вино глубокого рубинового цвета со вкусом варенья из красных фруктов, сушеных роз и черной вишни, а сверху ещё и табак с восточными специями. Идеальное красное для гриля!
Румыния тоже винная страна, и в связи климатическими изменениями вина из этой страны нам будут попадаться всё чаще и чаще. Поэтому давайте готовиться заранее, тем более что румынское виноделие предлагает много интересного уже сейчас. Сегодня нас у бассейна развлекает вино самого крупного производителя страны Domeniile Alexandrion Rhein. Виноделы ведут свою историю аж с 1892 года, и на данный момент на астрономических 255 гектарах производят почти 60% экспортных румынских вин. Румынский автохтон Тамайоаса – клон интернационального Муската, значит здесь в бокале будут груша, жасмин, мандарин, а в финише тоффи. Тамайоса из тех насыщенных белых, что хороши в жаркий полдень и подойдут почти к любому перекусу – за этим, собственно, мы его сюда и позвали, помогать коротать время до вечернего гриля.
Романтичные выдумщики из французского Турэна придумали не классический винный дом, а сразу Дом Великих Впечатлений, и стали делать в нём веселые ненапрягающие игристые для любого мало-мальски важного повода. В этой задорной бутылке петнат из Шенин Блана. Петнат – это когда нефильтрованное игристое дображивается уже в бутылке, что позволяет сохранить ароматику винограда и его вкусовые свойства в полной мере. У нас здесь мир зелёного яблока – можно даже поначалу предположить, что это сидр – но нет, так талантливо мастера энологи умудрились раскрыть свойства Шенин Блана. Удивите гостей и удивляйтесь сами.
Классическое Проссеко, недавно с помпой отметившее свой пятидесятый урожай. Метод Шарма-Мартинотти, мелкозернистая газирация, только что разрезанное зелёное яблоко — здесь всё по классике. Идеальные пузырьки для старта вечеринки!
