Дружелюбный
Мы не понаслышке знаем, как порой тяжело выбрать себе правильное вино – не всегда получается объяснить, что именно ты ищешь, да и навязчивые продавцы винных магазинов не всегда хотят вникать в специфику ваших вкусов, всегда предлагая что-то свое. Мы решили собрать наиболее дружелюбный сет не самых очевидных красных вин, которые вы вряд ли выберете в магазине. Почему дружелюбный – в нём максимально питкие и доступные красные вина. Мы расскажем про каждое вино настолько полно, насколько мы сможем, и мы уверены, что после этого сета вам будет проще ориентироваться в не самых распространенных сортах красного.
Этна – родина великих сицилийских вин, её вулканические почвы дарят ценителям тонких вин по всему миру шедевры год за годом. Знакомиться с красной Сицилией лучше с базовых вин серьезных производителей – семья Бенанти, обитающая на Сицилии уже почти триста лет, несомненно из этого списка. Их красное, традиционно сделанное из сицилийских автохтонов Нерелло Капуччо и Нерелло Маскалезе, выдерживается в стали и бочках в течение десяти месяцев, добавляя тело к общему минерально-фруктовому настроению вина. Любовь к красной Сицилии начинается где-то здесь.
Мантру «Если не Риоха, то Приорат» мы все вроде бы разучили, но как она работает, надо регулярно напоминать. Там, где Риоха будет передубленной «кашей из топора», каталонский Приорат предложит нам более дружелюбный формат красных, пусть тоже с традиционной годовой бочковой додержкой. В этой бутылке сойдутся ягоды в шоколаде, прелая листва, арабский базар специй, и за всем этим лакричный финиш. При употреблении можете включить дискографию певца за свободу Каталонии Льюиса Льяка – ведь именно ему принадлежит эта винодельня.
Греческие вина преступно недооценены и в 2025, и мы с вами будем это досадное недоразумение исправлять, знакомясь с греческим виноделием и целой плеядой замечательных местных автохтонов. Лимниона – один из них. Родом из Фессалии, этот не так давно вновь распробованный сорт постепенно возвращает свое заслуженное место и на виноградниках, и на полках тематических магазинов, а энологи отмечают удивительный баланс между насыщенностью и деликатностью получающихся из сорта вин. У семьи Дугос всего лишь треть гектара посадок этого винограда – тем тщательнее они относятся к получаемому с лозы вину, раскрывая все преимущества сорта. Приятный «вискарный» открывающий нос, затем черноплодная арония, зрелые розы и табак в приятном долгом финише. Максимально комфортное вино, после которого вы навсегда запомните название этого греческого автохтона.
Агиоргитико, или вино Святого Георгия – один из самых распространенных виноградов Греции, что является и счастьем, и проклятием сорта. Годами вина из Агиоргитико должны были бороться друг с другом за самую дешевую полку в магазине, за право уместиться в греческую продуктовую корзину, что логичным образом испортило и уровень качества вин, и общее ощущение от сорта. И это при том, что по умолчанию вино из Агиоргитико обязано выдерживаться в бочках не менее года! С приходящим осознанным потреблением ситуация стала меняться в лучшую сторону – из винограда начали появляться большие вина, а производители эконом-сегмента всерьез задумались о поддержке постоянного качества таких вин. Лантидес как раз из таких производителей, сумевших обеспечить высокое качество и удержать низкую цену своего вина из Агиоргитико. В итоге в бутылке суть сорта – нет времени объяснять, открывайте и пейте!
Софоклос Влассидес – один из самых важных людей в кипрском виноделии, и мы рекомендовали бы не проходить мимо его вин при любом удобном случае, особенно это касается его топовых и экспериментальных линеек. Oroman с киприотского диалекта греческого переводится как «мечта» — здесь мечта Софоклоса сделать настоящее киприотское вино, отражающее суть острова, как уникального в своей исключительности, так и зависимого от окружающего мира. Для этого был выбран местный автохтон Яннуди, в который «для закрепления» в небольших пропорциях год от года добавляется Сира. Результатом стал этот замечательный полнотелый бленд, который действительно можно назвать симптоматичным кипрским вином. Только пожалуйста дайте ему подышать в декантере с полчасика.
Когда всех замучили посредственные Кьянти из Тосканы, и даже черные петушки ситуацию не спасли, на помощь пришли спасительные вина из Болгери – потому ли их иногда называют супертосканскими? За непритязательной этикеткой, мимо которой, давайте будем честны, пройдет каждый из нас, скрывается сложнейший в своей простоте красный бленд из международных сортов, выросших в Тоскане, который понравится абсолютно любому – настолько это вино получилось универсальным и комплексным. Восточные специи, чернослив, грецкий орех, свежая черника – здесь такие вкусовые дескрипторы. Дайте ему немного отдышаться, и оно вас поразит в самое сердце.
